摘要：金源一品天下營銷大廳內忽然刮起了一陣東南亞美食風 那是因為青年榜樣之暑期親子美食課堂開課了 丘佳語青年榜樣-美學生活家。若無美學空間主創之一。曾獲2014年度東南亞國際美食節廚師爭霸賽優秀新人獎，以及第五屆全國飯店職業廚師技能競賽廣西賽區金獎殊榮。 小廚師的招募一…
金源一品天下營銷大廳內
忽然刮起了一陣東南亞美食風
那是因為
青年榜樣之
暑期親子美食課堂開課了
丘佳語
青年榜樣-美學生活家。若無美學空間主創之一。曾獲2014年度東南亞國際美食節廚師爭霸賽優秀新人獎，以及第五屆全國飯店職業廚師技能競賽廣西賽區金獎殊榮。
小廚師的招募一發出
就有很多家長帶著自家萌娃
踴躍報名
戴上廚師帽
圍上圍裙
防護手套
小廚師們摩拳擦掌
期待著課程趕快開始
大小學員齊上陣
要把這些菜品學回家
看看今天的菜式
前菜：泰式青木瓜沙拉
主菜：越南鮮蝦卷
甜點：娘惹椰汁糕
都是比較適合夏天的爽口菜
接下來就要實際操練
把這本必備菜譜收入囊中
1
泰式青木瓜沙拉
爽脆開胃的泰式青木瓜沙拉
作為前菜
▲制作泰式青木瓜沙拉，丘佳語與小廚師互動
Step1：處理食材
"我自己來！"
是小廚師們常說的一句話
堅持親自把控菜品的制作過程
也有家長適時地幫忙
按部就班地切碎香菜、圣女果
加入花生碎、蝦米碎
處理好泰式青木瓜沙拉的材料
▲小廚師開心地捧著自己的作品
Step2：調制醬汁
準備好材料
就可以加醬料調味啦
擠入檸檬汁
加一勺魚露
兩勺泰式甜辣醬...
Step3：拌勻裝盤
來看看小廚師們的作品展
2
越南鮮蝦卷
Step1：軟化春卷皮
拿到手的春卷皮
是一張脆脆的薄片
需要兩面均勻刷水才能軟化
Step2：卷起餡料
依次卷進蔬菜葉、芒果、蝦仁
Step3：對切擺盤
3
娘惹椰汁糕
"椰奶的味道好香啊！"
小廚師們對每個步驟都充滿了好奇
興奮地踮起腳尖觀看演示
在現場
捕捉到許多燦爛的笑臉
小廚師們提高了動手能力
還收獲了滿滿的樂趣和自信
▲在參加活動的小廚師里，發現一枚鐵桿粉絲
孩子們的笑臉
就是對我們最好的肯定
本次活動圓滿結束
獲得了來賓們的一致好評
金源一品天下將持續推出
更多值得期待的暑期活動
敬請關注
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